Bakteriesnusk i 6 av 10 charkvaror

Nästan sex av tio charkprodukter kan innehålla för mycket bakterier.


Nästan sex av tio charkprodukter i matvarubutiken kan innehålla för mycket bakterier.

Det är i alla fall slutsatserna efter en omfattande granskning av butikspackade charkvaror i 90 butiker i Västra Götaland. Värst var rostbiffen - 18 av 22 förpackningar fick en anmärkning, enligt Lantbrukets Affärstidning.

Granskningen slår fast att hållbarhetstiderna var för långa, kötthanteringen undermålig och personalens hygien bristfällig. Totalt tog livsmedelsinspektörer i 20 kommuner 153 prover i 90 butiker. Nära 60 procent av proverna fick en mikrobiologisk anmärkning. I många varor hittades även jästsvampar - ett tecken på att köttet var gammalt.

Förra gången en liknande granskning gjordes var 2005 då "endast" 38 procent av varorna fick en anmärkning.

Skrivet av:

De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Senaste nytt

Bolsonaro vill ha tillbaka passet

Skott mot bostad i Örgryte

1 timme sedan
En bostad besköts i Örgryte i Göteborg på skärtorsdagskvällen.

Raketer mot Israel efter dödlig attack i Libanon

3 timmar sedan
Den Hamasallierade shiamilisen Hizbollah har avfyrat raketer med tunga stridsspetsar mot städer i norra Israel – för första gången uttryckligen mot civila mål.

Polisen rapporterar om misshandel, Kristianstad

3 timmar sedan
"Man misshandlad av ett flertal personer", skriver polisen på sin hemsida.

Kavli vill ta större klimatansvar – ska minska utsläppen: “En tuff resa”

3 timmar sedan
Livsmedelskoncern Kavli vill ta ett större ansvar för miljön har därför satt upp egna klimatmål. Målen bygger på en noggrann analys av verksamhetens klimatpåverkan.

Glad överraskning: Japans månsond är vid liv

igår 21:32
USA:s senaste sond klarade det inte. Men Japans lilla landare visar sig nu, mot alla odds, ha överlevt ännu en brutal natt på månen. "Vi fick svar från Slim i går kväll!" utropar landets rymdstyrelse lättat.