Hårdare krav för nyckelhålsmärkning

Högre andel fullkorn och lägre andel socker. Ja, det är Livsmedelsverkets nya kriterier för att få tillverka nyckelhålsmärkta livsmedelsvaror. Och sötningsmedel blir ett minne blott, de försvinner helt.

I maj 2009 inträder de nya kraven. Därefter följer en övergångsperiod på 18 månader.

Livsmedelsföretagen tycker att steget är för stort, de vill ha längre tid på sig att anpassa produktionen. Men Ulf Bohman, chef för nutritionsavd. säger att branschen har haft och har god tid på sig att ställa om.

– Kraven kommer inte som någon överraskning, branschen har haft möjlighet att påverka sortimentet tidigare, säger han, enligt SVT .

Skrivet av: