Det snuskas i försvarets kök
Griserierna gör det omöjligt att säkra en god livsmedelshantering.
Det snuskas något ofantligt på försvarsmaktens restauranger. Det verkar inte bättre än att det inom det militära inte är lika viktigt att hålla en hälsosam ordning i köket som det är att hålla paradkängorna skinande rena.
Fasaden ska vara fläckfri men på insidan tittar snusket fram. Nu går generalläkaren ut och slår ett slag mot griseriet i en ny rapport. Underhållet av restauranglokalerna är ofta så eftersatt att "möjligheterna för en säker livsmedelshantering har försvårats eller omöjliggjorts".
Generalläkaren är inte nådig i sin kritik mot snusket.
”Förekomst av militärrestauranger som är nedslitna och i behov av omfattande iståndssättningsåtgärder. Dessutom har dessa restauranger eftersatt underhåll vilket medför att en korrekt livsmedelshygienisk hantering inte kan genomföras.”
Skrivet av:
