Det snuskas i försvarets kök
Griserierna gör det omöjligt att säkra en god livsmedelshantering.
Gillar du artikeln?
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få fler artiklar som denna direkt i din inkorg - helt kostnadsfritt.
Det snuskas något ofantligt på försvarsmaktens restauranger. Det verkar inte bättre än att det inom det militära inte är lika viktigt att hålla en hälsosam ordning i köket som det är att hålla paradkängorna skinande rena.
Fasaden ska vara fläckfri men på insidan tittar snusket fram. Nu går generalläkaren ut och slår ett slag mot griseriet i en ny rapport. Underhållet av restauranglokalerna är ofta så eftersatt att "möjligheterna för en säker livsmedelshantering har försvårats eller omöjliggjorts".
Generalläkaren är inte nådig i sin kritik mot snusket.
”Förekomst av militärrestauranger som är nedslitna och i behov av omfattande iståndssättningsåtgärder. Dessutom har dessa restauranger eftersatt underhåll vilket medför att en korrekt livsmedelshygienisk hantering inte kan genomföras.”
Skrivet av:
