Så mycket dyrare blir julchokladen i år

Julhandeln är i full gång och många svenskar har säkert redan börjat fundera på vilka godsaker som ska fram på bordet under adventsfikat. Bland de mest självklara inslagen finns chokladen, allt från klassiska praliner till hemrullade tryfflar. Men när inköpen görs inför decemberhelgerna kanske det har märkts att något har hänt i butikshyllan, nämligen att priset har ökat.

Julens chokladaskar har blivit ett konkret bevis på att vissa priser fortsätter klättra, trots att den generella prisutvecklingen i matbutiken lugnat sig. Nya siffror från SCB visar att chokladpriserna ökat snabbare än både inflationen och andra sötsaker, och att årets julchoklad därmed riskerar att bli den dyraste på flera år.

LÄS MER: Så hittar du den perfekta vuxenleksaken

Chokladen rusar – trots dämpad inflation

När prisökningarna på många matvaror planat ut fortsätter chokladen sin egen resa uppåt. Enligt SCB har choklad i butik blivit nästan 16,5 procent dyrare det senaste året, och jämför man med oktober 2020 landar ökningen på hela 74,5 procent. 

Det är dubbelt så mycket som prislyftet för andra konfektyrer, som stannat på 30,4 procent under samma period. Till och med i relation till den allmänna inflationen, sticker utvecklingen ut. KPI har visserligen ökat med 24,4 procent sedan 2020, men har de senaste året rört sig uppåt med beskedliga 0,9 procent, långt ifrån chokladens kraftiga prisstegring. 

– Inflation betyder att priserna stiger i allmänhet, så att man kan köpa färre varor eller tjänster för samma mängd pengar. Och i jul får man helt enkelt mindre choklad för pengarna om man jämför med förra året, säger Caroline Neander, i ett pressmeddelande.

LÄS MER: Så smakar Max omtalade bankettmeny 2025

Kakao – stora boven bakom prislyftet

Kakao ligger bakom den branta prisutvecklingen och har vänt upp och ner på kalkylerna. SCB har pekat på att kakaopriset nått rekordnivåer, en utveckling som internationellt fått stort genomslag. 

I bland annat The Times beskrivs hur konfektyrtillverkare pressats av de skenande kakaokostnaderna. Problem med skördar i flera stora producentländer har drivit upp priser till toppnivåer. Även om det nu sjunkit något ligger det fortfarande betydligt högre än för bara några år sedan. Det innebär att kostnadstrycket inte bara är en tillfällig julspik, utan en effekt av flera års stigande råvarupriser som ännu inte nått sin topp i butik. 

LÄS MER: Pizza Hut tvingas till rekonstruktion

Chokladasken krymper

Det är inte bara prislappen som har förändrats, flera tillverkare har även minskat storleken på sina produkter, något som Nyheter24 rapporterat om tidigare. Effekten blir att konsumenter ibland delar ungefär samma pris som tidigare, men får samtidigt mindre mängd choklad. Det verkliga måttet på prisökningen syns därför ofta först i jämförpriset, kronor per kilo, snarare än i styckpriset. 

LÄS MER: Kunderna rasar mot Dollarstore: Butikerna är en säkerhetsrisk

Varför märks prishöjningen så tydligt nu?

Det finns flera skäl till att prishöjningarna slår hårt under december: 

• Hög säsongskonsumtion, svenskar köper mer choklad än vanligt. 
• Fler premiumprodukter i centrum, julaskar är ofta dyrare än vardagssortimentet. 
• Kampanjberoende – choklad är en "kampanjvara" och uteblivna rabatter märks direkt. 
• Råvarupriser som slår igenom långsamt kakao köps in långt i förväg och påverkar priset även när råvarupriser faller tillbaka.

LÄS MER: Coop ändrar medlemskapet 1 januari 2026 – berör miljontals

Så dämpar du kostnaden 

Matpriskollen påminner om att kampanjer ofta gör störst skillnad för just choklad. För att hålla kostnaderna nere kan det vara smart att:

• Börja handla tidigt, många erbjudanden kommer veckorna innan jul. 
• Jämföra jämförpriser (kr/kg), förpackningsstorleken kan vara förändrad. 
• Leta efter större förpackningar om de är rimligt prissatta per kilo. 
• Tänka om kring sortimentet, vissa märken och sorter har stigit betydligt mer än andra.