Nu ska jag vända ditt mindset en smula. Som jag tidigare nämnt så är mitt bästa tips gällande din matplanering att handla i skafferian först. Så låt oss ta en titt! Många gör sin veckoplanering gällande maten utefter recept man letar fram. Det är att börja i fel ände.  Let´s flip it! Vad kan vi laga för recept på det vi redan har hemma? Är du med?

Låt oss skapa magi för plånboken

Vi lassar fram några varor vi har i den berömda skafferian (alltså kyl, frys och skafferi). Låt säga att du har frysta ärtor och torskfiléer. Ta fram din mobil, gå in på Google och skriv in torskfilé och ärtor. VIPS så har du en rad smarriga recept. Bara att välja och vraka. Du kompletteringshandlar helt enkelt bara det som behövs. Detta resulterar mycket lägre matkostnad i ditt hushåll.

Ta hjälp av chat gpt!

Utnyttja de hjälpmedel som finns i din närhet. Chat gpt är fantastiskt att använda i din matplanering. Skriv in vilka ingredienser du har hemma och kan använda i chat gpt och be dem ge 3 olika menyförslag. Det är heeelt fantastiskt sätt att få hjälp. Du får middagsförslag med tillhörande recept:-)

Det finns så mycket du kan göra för att hålla nere dina kostnader kring maten. Matpriserna stiger och vi behöver göra allt för att hålla nere kostnaderna. Klicka dig in i min kategori ”mat och budget ” för att ta del av fler av mina tips.

Glöm inte att prova min handlingsmall som finns i mitt gratisbibliotek. Följ denna länk och registrera dig för att få lösenordet till gratisbiblioteket. Mallen kan du ändra utefter vad just dina basvaror är där hemma. Skriv ut mallen och sätt upp för att få en tydlig bild på vad som är slut i skafferian. Lycka till!

 

 

Visa detta inlägg på Instagram

 

Ett inlägg delat av Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat)

På instagramkontot Övertillannat har jag även en utmaningsserie du kan ta del av Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat) | Instagram

/Mathilda

Mat är nödvändigt och för många en otrolig njutning. Man tar maten lite för givet, det är alltid något som alltid finns för dom flesta. Visst har funderingen kommit till många någon gång att “tänk om vi inte har pengar till att sätta mat på bordet”. Men har funderingen kommit om “undrar hur mycket mat vi slänger?”.

Slöseri av mat ger slöseri på miljön

Matproduktion har en enorm miljöpåverkan och när vi slänger mat i soporna, slösar vi inte bara bort de resurser som användes för att producera den, utan matavfall på soptippar bidrar också till klimatförändringarna. Om vi ändrar vårt matkonsumtion-tänk så bidrar vi till en minskad belastning på miljön och gynnar en mer hållbar framtid.

Vi kastar mat OCH pengar i soporna

Att slänga mat är inte kostsamt endast ur miljöperspektiv utan även för våra plånböcker. Genom att bli medvetna om våra matvanor och vara smarta i vår inköpsplanering kan vi minska matsvinnet och spara pengar samtidigt. En sak som jag kan skryta med är just att ta tillvara på min mat. En gång i veckan bjuds familjen in till restfest, hos oss är det onsdagar. Vi tar det som finns helt enkelt. Vi sparar på all mat efter middagar, även om det är små mängder. Det blir som en liten buffé, låt barnen välja först för att locka lite extra. Vill du lära dig mer om matbudget så klicka här!

Visa detta inlägg på Instagram

 

Ett inlägg delat av Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat)

Besök mitt konto på Instagram, Övertillannat, och kika på utmaningen jag har där! Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat) | Instagram

Slänger du mat? Berätta gärna!

 

/Mathilda

I mitt föregående blogginlägg här skrev jag lite om att skaffa sig koll på sin matbudget. Det är inte alltid så man hör hurra-rop när man säger budget. Jag kan dock lova dig att jag kan vända dig till att tycka att det är lite roligare!

 

Hur hög är din matbudget idag?

Maten är som sagt en stor utgiftspost för dom flesta. Har man koll på vad man egentligen lägger på mat? Nja tveksamt i många fall. Man kanske tycker ekonomi är supertrist eller så är man rädd att se sanningen i vitögat! Jag tycker vi gör en kul grej av det tillsammans och hjälps åt att dra upp huvudet ur sanden.

Let´s go! 

För att kunna sätta upp en budget för maten måste du veta hur mycket du faktiskt spenderar på mat. Så låt oss pyssla lite!

*Ta fram ditt kontoutdrag 30 dagar bakåt

*Räkna ihop dina matinköp (inte restaurangbesök och fika etc utan mat som köpts till hemmet för att lagas)

*Räkna även ihop antal gånger du/ni dragit era kontokort när det gäller mat under samma period

*Summan du fått, är den rimlig? För hög? För låg?

Vad är rimligt då? Det beror på hur många ni är i hushållet, ålder på eventuella barn osv. Vi är fyra i vår familj, två vuxna och två barn. Barnen är 12 respektive 15 år. För oss räknar jag på en fyraveckorsperiod med ca 6000: -. Jag har dock övat i många år på mina skills när det kommer till mat. Min poddkollega Emelie har en budget på ca 8000: -/månad. Dom är två vuxna, två barn (9 och 11 år). Så se vad just er familj har för behov när det kommer till mat.

*Sätt nu en budget för kommande månad, baserat på vad du fått fram i din uträkning.

Detta är en pågående utmaning på mitt Instagram Övertillannat, så gå in och kika där så hittar du mer! Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat) | Instagram

 

 

Visa detta inlägg på Instagram

 

Ett inlägg delat av Mathilda Vernersson | Din pengacoach 24/7 (@overtillannat)

Dela gärna med dig av hur det gick för dig när du räknade!

Mer läsning kring matbudget hittar du HÄR!

/Mathilda

Har du någonsin känt att du vill äta hälsosamt och gott, men samtidigt undvikit att handla mat på grund av de höga priserna? Du är inte ensam! Att hålla nere matkostnaderna kan vara en riktig utmaning, men det finns sätt att göra det på. I detta blogginlägg delar jag med mig av 18 tips för att hålla nere matbudgeten. Så om du vill lära dig hur man planerar måltider i förväg, köper mat i bulk, handlar på billigare mataffärer och undviker matsvinn, fortsätt läsa och få tillgång till min gratis pdf med 18 tips för att spara pengar på din matbudget.

Varför det är svårt att hålla nere matkostnaderna

Att hålla nere matkostnaderna är en utmaning för oss alla just nu. Vi vill äta hälsosamt och gott, men samtidigt vill man inte betala en förmögenhet för maten. Det kan vara svårt att balansera dessa två faktorer och det är verkligen inte lätt att hitta en rimlig nivå på vår matbudget.

En av de största utmaningarna när det gäller att hålla nere matkostnaderna är att matpriserna stiger hela tiden. Det verkar som om varje gång vi går och handlar så är priserna högre än förra gången. Detta kan vara frustrerande, även för mig som ändå har en talang för att pressa min matbudget på ett effektivt sätt. Men nedan följer ett gäng tips som kan vara till god hjälp.

Enkla tips för att pressa din matbudget

#1 Släng ingen mat

Det är precis som det låter. Vi svenskar slänger otroligt mycket mat utan att vara medveten om problemet. Ät upp det du handlar hem även om du inte är sugen på det just då. Det är inte bara viktigt för din plånbok utan även för miljön. Det är även ett sätt att vara en god förebild för sina barn att inte slänga utev de dyrbara resurser vi har. Använd ingredienser på ett smart sätt och undvik spill och svinn.

#2 Restfest på onsdagar

Om du följer råd nummer 1 här ovan så kommer du ha massor av små skålar och burkar som är fyllda med allt möjligt efter några dagar. Det är då du bjuder in till restfest och vår dag är onsdagar då ny mat alltid inhandlas på torsdagar. Duka fram allt och komplettera med något om det behövs. Jag steker ofta överbliven kokt potatis för att det blir godare och jag brukar göra en stor fräsch sallad till våra rester:-)

#3 Ha ett separat matkonto

Räkna ut vilken som är din budget för mat och öronmärk de pengarna genom att flytta dem till ett separat bankkonto varje månad. Sätt även över lite till för dyrare perioder så du bygger buffert inför sommarsemestern eller julfirande. Glöm inte att ta lite höjd även för stigande matpriser. Detta kommer ta bort mycket magont för dig framöver.

#4 Handla aldrig stressad eller hungrig

Detta är en riktig pengatjuv. Sluta upp med att springa i affären i tid och otid. Undvik handling när du har bråttom eller är hungrig efter jobbet. Din handling kommer bli dyrare utan att du tänker på det.

#5 Laga för mycket mat

Va? Laga för mycket mat… Har hon tappat det? Nej då, det jag menar är att är din energi hög så passa på att laga mat för kommande behov. Det finns dagar man inte vill laga mat och det är lätt att då ta till hämtmat. Se till att ha lösningar i din frys för dessa dagar.

#6 Fyll skåpen med måtta och till bra priser

En stor pengafälla som många gör är att bunkra mat. Se till att istället hålla din veckobudget. Finns det ekonomiskt utrymme den veckan så bunkra på men se till att det görs till riktigt bra priser. Helst svinnmat!

 

Det finns många andra tips för att hålla nere matkostnaderna, och många av dem är enkla att implementera. Om du vill ha fler tips kan jag rekommendera min gratis pdf som innehåller 18 tips för att hålla nere matkostnaderna som du kan ladda ner här till vänster. Jag har även fler blogginlägg kring matbudget och ett av dem hittar du här: 4 grundpelare för att sänka din matbudget Det finns många små förändringar som vi kan göra i vår vardag som kan ha en stor effekt på vår matbudget.

Att hålla nere matkostnaderna är en utmaning, men det är inte omöjligt. Kom ihåg att det inte finns några snabba lösningar på att hålla nere matkostnaderna, men med tålamod och uthållighet kan vi göra små förändringar i vår vardag som kan ha en stor effekt på vår matbudget. Så håll i och håll ut! Och glöm inte att ladda ner min pdf. Vill du även sänka dina kostnader på andra områden i din ekonomi så vill jag varmt rekommendera min e-bok ”177 spartips i vardagen”.

Avslutningsvis: Har du några sprtips när det gäller att hålla nere matkostnaderna som du kan tänka dig att dela med dig av? Snälla, skriv en kommentar så snackar vi:-)

Hej för nu!

/Mathilda

Har du hittills inte behövt tänka så mycket på en matbuget?

Eller gillar du att ha kontroll över matkostnader?

I vilket fall som helst så så befinner vi oss i en tid (hösten 2022) som är mycket dyrare än var det var för bara 6 månader sedan. Något som är säkert är att vi inte ser några lättnader i närtid. så vad kan du göra i denna inflation? Hur kan du tänka i vardagen för att ge lite lättnad för din plånbok?

Jo, många stirrar sig blinda just nu på kostnader som vi inte kan påverka och dessutom så skenar de iväg. Jag pratar om elen, drivmedel och våra bolån. Jo vi kan påverka genom att cykla till jobbet och att sänka värmen i vårt hus så mycket det går och försöka förhandla med banken om räntan. Men vad hände med de kostnader i vardagen som du faktisk kan påverka här och nu. Vad tänker jag på undrar du? Jo maten och din shopping!

Det är nämligen så att nästan alla jag frågar vet vad de lägger på sina bolån och vilka deras s.k. fasta kostnader är varje månad. Men när jag ställer frågan hur mycket kostar familjens mat i snitt per år? Då har man ingen aning och sanningen är att den ligger så mycket högre än vad du tror.

Vi har alltid tidigare haft en väldigt låg matbudget. Nu är det lite svårare p.g.a. matpriserna men vi ligger runt 5000:- och detta är då två vuxna och två barn med åldrarna snart 15 och 11 år. Hur gör vi detta? Jo jag har 4 st grundprinciper som jag följer och de kommer här:-)

 

1. Byt ut månadsbudget till veckobudget

Om du vet vad du kan lägga på mat under en månad så stirra dig inte blind på den summan. För hur du än vrider och vänder så behöver du ha mat varje dag. Dela månadsbeloppet på det antal dagar som månaden har, gångra sedan med 7 (dagar per vecka) så vet du hur mycket du har att spendera varje vecka:-)

Detta gör din matbudget mycket tydligare för dig och enklare att hålla. För om du första veckan när du står i affären ska tänka ”jag måsta ha pengar till slutet av månaden”, ja det gör jobbet mycket svårare än att endast tänka 7 dagar framåt.

2. Handla på Torsdagar

Jaaadååå! Jag lovar att det blir billigare för dig.

Det vanligaste är att man veckohandlar på Söndagar eller Måndagar. Det som ofta händer då är att man inte riktigt vet hur helgen kommer att se ut. Detta resulterar i att man åker till affären en gång till precis innan helgen och kompletteringshandlar. Jag lovar dig att den handlingen blir 100% dyrare än om du hade vänt på det. Veckohandla istället på Torsdag eller fredag. Du vet hur helgen ser ut och du köper all den där goda maten du vil ha under helgen och lite basvaror för mån till ons så ni klarar er. På Måndagen kan du komplettera med t.ex. mjölk, grönsaker och frukt. För försök inte lura mig nu, jag vet att om du kompletteringshandlar på fredagen så åker det massa goa grejer som du är sugen på och det blir mycket dyrare…hahaha, visst har jag rätt?

3. Släng ingen mat

Jag menar det! Absolut INGENTING!

Spara de där tre köttbullarna och 4 klyftpotatisarna. Släng inte sista lilla pajbiten eller 2 dl ris som blev kvar. Alla dessa pytsar med rester kan bli en hel måltid för familjen. Vi har restfest på onsdagar vilket innebär att alla denna mat ställs fram som en buffé. Därefter kompletterar jag om det behövs med lite mer köttbullar och en fräsch grönsallad till. Kom ihåg det släng ingen mat. Det är bara snorrika människor som kan ta sig den friheten;-)

4. 50:- vecka

Detta är hardcore. Det innebär att lite då och då får jag endast handla för 50:-/person i hushållet den veckan. Detta har jag kört i många många år och det är verkligen härligt att få tömma kyl, frys och skafferi och att allt kommer till användning. Dock med den inflation vi nu har så är 50:- väldigt svårt och jag brukar landa på ca 75:-/person.

Testa det en vecka som ni vet kanske är lite lugnare och inga gäster kommer på besök:-)

Ja dessa är 4 st tillvägagångssätt som kommer göra underverk för din ekonomi. Jag lovar.

Om du vill lära dig ännu fler tips och trix för att pressa din matbudget så lyssna på avsnitt 36 och 37 av min och min vän Emelies podcast ”Slut på kontot” Du hittar dem här nedanför (klicka på bilden).

 

 

 

 

 

 

 

Vilket är ditt bästa tips för att hålla nere matkostnaderna?

Ha det gott tills vi hörs igen!

/Mathilda