Enkel och snabb lunch: Grönsakswrap med avokado och hummus
Varför inte prova på dessa läckra vegetariska wraps fyllda med hälsosamma grönsaker, krämig avokado och smakrik hummus? Enkelt, snabbt och otroligt gott!
Grönsakswraps med avokado och hummus är en härlig rätt som passar perfekt till lunch eller en lätt middag. Dessa wraps är fyllda med en härlig kombination av saftiga grönsaker, krämig avokado och smakrik hummus. De är också lätta att göra och perfekta att ta med sig som matlåda till jobbet eller skolan.
Känner du dig sugen på att laga chili con carne? Här har du ett bra och enkelt recept.
Ingredienser:
- 4 st mjuka tortillabröd
- 1 st avokado (skivad)
- 1 st röd paprika (strimlad)
- 1 st gul lök (strimlad)
- 2 st morötter (strimlade)
- 1 st gurka (strimlad)
- 4 msk hummus
- 2 msk olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Börja med att förbereda grönsakerna. Skär paprika, lök, morötter och gurka i tunna strimlor.
I en liten skål, blanda ihop olivolja, rödvinsvinäger, dijonsenap och en nypa salt och peppar för att göra dressingen.
Lägg ut tortillabröden och bred hummus över varje bröd. Lägg därefter på avokadoskivor och fördela sedan de strimlade grönsakerna över bröden.
Ringla dressingen över grönsakerna och rulla sedan ihop tortillabröden tajt och skär varje wrap i fyra bitar.
Servera och njut av dessa härliga grönsakswraps med avokado och hummus!
Bon appétit!
