Tacopaj som går hem hos alla - enkelt recept för en lyckad middag
Varför inte ta den underbara smaken av tacos och skapa en läcker tacopaj? Med en smakrik pajdeg fylld med kryddig köttfärs, krämig ost och en mängd olika grönsaker, är detta lättlagade recept perfekt för en middag med familj och vänner.
Är du ute efter en middag som passar till de allra flesta tillfällen, och som inte tar alltför lång tid i köket? Då har du hittat rätt!
Smarrig tacopaj som alltid imponerar – enkelt recept
Tacopaj är en riktig klassiker som aldrig blir omodern. Med en krispig botten, fyllig köttfärs, syrlig gräddfil och krispiga grönsaker blir denna paj en favorit på middagsbordet. Det bästa av allt är att den är enkel att göra och passar lika bra till vardags som till fest. Här är vårt enkla recept på en ljuvligt god tacopaj som kommer att imponera på alla runt bordet.
Ingredienser
Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 tsk salt
- 2 msk vatten
Fyllning:
- 400 g nötfärs
- 1 påse tacokrydda (ca 35 g)
- 1 röd paprika
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk majs (ca 400 g)
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl riven ost
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, smör och salt i en matberedare tills det blir smuligt.
- Tillsätt vattnet och kör tills degen bildas.
- Kavla ut degen och lägg den i en pajform, nagga botten med en gaffel.
- Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
- Stek nötfärsen i en stekpanna tills den är genomstekt.
- Tillsätt tacokryddan och rör om.
- Hacka paprika, lök och vitlök och tillsätt i stekpannan.
- Stek grönsakerna i ca 5 minuter tills de är mjuka.
- Tillsätt majs och crème fraiche och rör om.
- Låt fyllningen sjuda i ca 5 minuter.
- Fyll pajformen med fyllningen och strö över riven ost.
- Grädda i ugnen i ca 20 minuter tills osten är gyllenbrun.
- Servera med en sallad och eventuellt lite extra crème fraiche. Smaklig måltid!
