Gör din egen krämiga Caesarsallad - enkelt recept för den perfekta lunchen

Enkelt på god Caesarsallad – snabb och god

Caesarsallad är en klassisk favorit som är enkel att tillaga. Med sin krämiga dressing, saftiga kycklingbitar och krispiga salladsblad är det en perfekt måltid som passar både till lunch och middag. Här är ett enkelt recept på Caesarsallad som garanterat kommer att imponera på dina smaklökar.

Krämig tonfisksallad med ägg – recept för en enkel lunch

Ingredienser:

• 2 kycklingfiléer
• 1 huvud romansallad
• 1 dl riven parmesanost
• 2 skivor vitt bröd
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk dijonsenap
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1 tsk worcestershiresås
• 1 äggula
• 2 dl rapsolja
• Salt och svartpeppar

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Skär brödet i tärningar och hacka vitlöken. Blanda brödtärningarna och vitlöken med lite olja, salt och peppar. Lägg ut dem på en plåt och rosta i ugnen i cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna.
2. Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i en stekpanna tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
3. Riv salladsbladen i mindre bitar och lägg upp dem på ett stort fat.
4. För dressing: Blanda äggula, dijonsenap, rödvinsvinäger, worcestershiresås och en nypa salt i en skål. Tillsätt oljan lite i taget och vispa kraftigt tills dressingen blir krämig.
5. Blanda kycklingbitarna och krutongerna med salladsbladen på fatet. Toppa med riven parmesanost och dressing. Servera genast.

Här kan du se alla våra enkla recept.