Klassisk ungersk gulaschsoppa – snabb och lättlagad
Gulaschsoppa är en klassisk ungersk rätt som har blivit populär över hela världen. Soppan innehåller massor av smak och näring, och är lätt att laga. En perfekt middag för kalla kvällar.
Gulaschsoppa är en klassisk och välsmakande soppa från Ungern som har blivit populär runt om i världen. Denna enkla version av soppan är lätt att laga och innehåller massor av smak och näring. De mjuka och smakrika bitarna av nötkött, paprika och lök kokas i en välkryddad buljong tillsammans med potatis och morötter. Servera soppan med en klick gräddfil och en bit bröd för en komplett och tillfredsställande måltid.
Godaste potatis- och purjolökssoppan – krämigt och enkelt recept
Recept på gulaschsoppa – Ingredienser:
- 600 g nötkött, skuret i små bitar
- 2 msk olivolja
- 2 gula lökar, hackade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk kummin
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 liter nötköttsbuljong
- 2 morötter, skalade och skurna i bitar
- 2 potatisar, skalade och skurna i bitar
- 1 röd paprika, skuren i bitar
- 1 dl gräddfil (till servering)
Laga en läcker thaigryta på nolltid - enkelt recept för hela familjen
Instruktioner – så gör du gulaschsoppa:
- Värm upp olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt nötköttet och stek det i 5-7 minuter tills det är välbrunt på alla sidor.
- Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är mjuk och genomskinlig, ca 5 minuter.
- Tillsätt paprikapulver, kummin, salt och svartpeppar och rör om tills allt är väl blandat.
- Häll i nötköttsbuljongen och tillsätt morötter, potatis och röd paprika. Låt soppan sjuda i ca 30-40 minuter, eller tills köttet och grönsakerna är mjuka.
- Servera soppan med en klick gräddfil och en bit bröd.
Smaklig måltid!
