28/5 – Internationella burgardagen

Varför firar vi internationella burgardagen?

Internationella burgardagen, som firas den 28 maj varje år, är en dag dedikerad till att hylla och njuta av en av världens mest älskade maträtter – hamburgaren. Denna dag ger oss en ursäkt att samlas med vänner och familj för att njuta av saftiga burgare, oavsett om de är grillade hemma eller beställda från favoritrestaurangen.

Internationella burgardagen – bakgrund och historia

Internationella burgardagen har sitt ursprung i USA, där hamburgaren är en ikonisk del av matkulturen. Den exakta ursprunget till dagen är något oklart, men det är tydligt att det handlar om att fira hamburgarens resa från en enkel snabbmatsrätt till en global sensation. Idag firas dagen i många länder runt om i världen, inklusive Sverige.

Hur firas internationella burgardagen?

1. Grilla egna burgare

En av de bästa sätten att fira är att grilla egna burgare hemma. Här är några tips för att göra den perfekta hamburgaren:

• Välj högkvalitativt kött med en bra balans mellan fett och kött.
• Forma biffarna försiktigt och gör en liten inbuktning i mitten för att undvika att de sväller upp under grillningen.
• Krydda enkelt med salt och peppar för att framhäva köttets naturliga smak.
• Grilla på hög värme för att få en fin stekyta och saftig insida.

2. Utforska olika burgarrecept

Varför inte prova något nytt i år? Det finns otaliga varianter av hamburgare att utforska, från klassiska cheeseburgare till exotiska skapelser med olika sorters kött, ostar och tillbehör. Här är några spännande alternativ:

• Veganska burgare gjorda på bönor eller svamp.
• Kyckling- eller kalkonburgare för en lättare variant.
• Burgare med internationella smaker, som texmex eller asiatisk stil.

3. Besök en lokal burgarrestaurang

Om du föredrar att inte laga mat själv, ta tillfället i akt och besök en lokal burgarrestaurang. Många restauranger erbjuder speciella menyer eller erbjudanden just på internationella burgardagen. Det är också ett utmärkt tillfälle att stödja lokala företag och upptäcka nya favoriter.

Intressanta fakta om hamburgare

• Hamburgarens ursprung tros härstamma från Hamburg, Tyskland, där den första köttbiffen serverades.
• Den största hamburgaren som någonsin gjorts vägde över 1000 kilo!
• Varje år konsumeras miljarder hamburgare världen över, vilket gör den till en av de mest populära snabbmatsrätterna.