Enkelt recept på krämig laxpasta med dill och citron - imponerar på hela familjen
Snabbt, enkelt och supergott! Denna laxpasta med citron och dill kommer få dina smaklökar att dansa av glädje. Med endast några få ingredienser och minimalt med tid i köket kan du skapa en härlig måltid för hela familjen.
Upplev en explosion av smaker med denna laxpasta – en smarrig rätt som funkar både till vardags och festliga tillfällen!
Krämig laxpasta med citron och dill – enkelt recept
Laxpasta med citron och dill är en enkel och läcker rätt som passar utmärkt till middag. Denna pastarätt är både krämig och fräsch samtidigt, med smak av lätt syrlig citron och aromatisk dill. För att göra rätten ännu mer proteinrik och fyllig kan du välja att tillsätta en skvätt grädde eller creme fraiche.
Grönsakerna du alltid ska köpa – enligt dietisten: "Tipsar alltid om..."
Ingredienser:
- 400 gram pasta
- 400 gram laxfilé
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl hackad dill
- 1 citron (saft och skal)
- 1 dl creme fraiche eller grädde
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
Instruktioner:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär laxen i bitar och salta och peppra dem.
Hacka löken och vitlöken fint. Stek i en stor stekpanna med olivolja tills de är mjuka.
Lägg i laxen i stekpannan och stek i ca 5 minuter tills den är genomstekt.
Tillsätt citronsaft och -skal och creme fraiche/grädde i stekpannan. Rör om och låt allt bli varmt.
Sila av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen. Häll över lax- och citronsåsen och blanda ordentligt.
Tillsätt den hackade dillen och rör om. Servera genast med en skiva citron och eventuellt lite extra dill på toppen.
Är du sugen på fler lättlagade rätter? Här kan du se fler enkla recept!
