Lyxiga amerikanska pannkakor med söta bär
Skäm bort dig själv och dina nära och kära med dessa underbart goda och enkla amerikanska pannkakor med bär. De är en perfekt frukost eller brunch, och passar lika bra till vardags som till fest.
Amerikanska pannkakor med bär är den perfekta maträtten för alla som vill ha något sött och läckert. De fluffiga pannkakorna toppas med fräscha bär och lönnsirap för en extra touch av sötma.
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk socker
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 dl bär (till exempel blåbär, hallon och jordgubbar)
Instruktioner:
1. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt mjölk, ägg, smält smör och vaniljextrakt. Rör om tills smeten är slät.
3. Värm upp en stekpanna på medelhög värme. Häll i ca 1/4 dl smet för varje pannkaka.
4. När ytan börjar bubbla, vänd pannkakan och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun.
5. Servera med lönnsirap och bär.
Tips: För extra fluffiga pannkakor kan du separera äggulan från äggvitan och vispa äggvitan till en styv maräng innan du viker in den i smeten.
Hoppas det smakar!
