Recept på köttbullar och potatismos – en klassisk favorit
Köttbullar och potatismos är en tidlös favorit som få kan motstå. Detta recept är enkelt att följa och ger ett härligt resultat som passar hela familjen. Bjud in till middag och känn doften av köttbullar och krämigt mos som sprider sig i hemmet.
Köttbullar och potatismos är en riktig svensk klassiker som passar perfekt för både vardagsmiddagar och festligare tillfällen.
Köttbullar och potatismos – enkelt recept
Detta recept på köttbullar och potatismos är enkelt att laga och ger en välsmakande och mättande måltid för fyra personer. Köttbullarna är mjuka och saftiga med en lätt smak av lök och timjan, medan potatismoset är krämigt och välsmakande med en lätt smak av muskotnöt.
Är du hellre sugen på en röd och het soppa? Här är receptet på paprikasoppa med sting!
Ingredienser:
Köttbullar:
- 500 g blandfärs
- 1 st lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk timjan
- salt och peppar
- smör till stekning
Spaghetti och köttfärssås med en twist – enkelt recept
Potatismos:
- 8 st potatisar
- 2 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 krm muskotnöt
- salt och peppar
Instruktioner:
Köttbullar:
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i några minuter.
- Tillsätt lök, timjan, salt, peppar och ägg till skålen och blanda väl.
- Lägg i blandfärsen och blanda försiktigt tills allt är väl blandat.
- Forma färsen till små köttbullar.
- Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek köttbullarna i smöret tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 10-15 minuter.
Lättlagad pastasallad med kyckling och grönsaker – perfekt för buffén
Potatismos:
- Skala potatisen och skär den i mindre bitar.
- Koka potatisen tills den är mjuk, ca 20 minuter.
- Häll av vattnet och tillsätt mjölk och smör.
- Mos potatisen med en potatisstöt eller en elvisp tills det är slätt och krämigt.
- Tillsätt muskotnöt, salt och peppar och rör om.
Servera köttbullarna med potatismoset och lingonsylt. Smaklig måltid!
