Traditionell kroatisk gulasch
Ingredienser: 12
Traditionell kroatisk gulasch är en mustig köttgryta som vanligtvis tillagas med nötkött, lök, paprika, vitlök och tomater. Rätten är kryddad med paprikapulver och andra örter och serveras ofta med potatis eller pasta. Gulaschen är en populär maträtt i Kroatien och är känd för sin rika smak och fylliga konsistens.
Valnötsrulle Gužvara
Ingredienser: 13
Valnötsrulle Gužvara är en traditionell rysk maträtt som består av en fyllning av malda valnötter, socker och honung insvept i tunn deg. Rullen är sedan bakad i ugnen tills den blir gyllenbrun och serveras ofta som en söt efterrätt eller till fika. Valnötsrulle Gužvara är en populär del av det ryska köket och är känd för sin knapriga yta och den söta, nötiga smaken.
Svampsoppa med bovete
Ingredienser: 10
Svampsoppa med bovete är en hälsosam och näringsrik maträtt som kombinerar den krämiga och fylliga smaken av svamp med den nötiga och tuggiga konsistensen av bovete. Soppan är enkel att göra och passar perfekt som en värmande och mättande måltid under kyliga dagar. Den är även rik på protein, fibrer och antioxidanter, vilket gör den till ett utmärkt val för både vegeterianer och köttätare som vill njuta av en god och balanserad måltid.
Färska sardiner
Ingredienser: 4
Färska sardiner är en populär maträtt som består av små, silvriga fiskar som vanligtvis grillas eller steks. De är kända för sin rika smak och saftiga kött, och serveras ofta med citron, örter och olivolja. Färska sardiner är en hälsosam och näringsrik måltid som är en favorit bland många matälskare runt om i världen.
Kroatisk böngryta
Ingredienser: 7
Kroatisk böngryta är en traditionell maträtt från Kroatien som består av bönor, lök, vitlök, paprika, tomater och kött, vanligtvis fläskkött eller korv. Rätten är kryddad med olika örter och serveras ofta med bröd eller ris. Den är en populär och näringsrik rätt som passar bra att äta både varm och kall.
Kroatisk lammpeka
Ingredienser: 13
Kroatisk lammpeka är en traditionell maträtt från Kroatien som består av långsamt tillagat lammkött tillsammans med grönsaker, örter och kryddor. Maträtten tillagas i en gjutjärnsgryta över öppen eld eller i ugnen, vilket ger en rik och fyllig smak. Lammpeka är en populär rätt under sommarmånaderna och serveras ofta tillsammans med färskt bröd eller ris.
Cevapi-korvar
Ingredienser: 12
Cevapi är en traditionell maträtt från Balkan som består av små korvar gjorda av blandfärs, lök och kryddor. Korvarna grillas vanligtvis och serveras tillsammans med bröd, lök, ajvar (en paprikaröra) och gräddfil. Cevapi är en populär rätt i länder som Bosnien och Hercegovina, Serbien, Kroatien och Montenegro och är känd för sin saftiga smak och enkla tillagning.
Burek
Ingredienser: 6
Burek är en populär maträtt i Balkanländerna och Turkiet, bestående av tunna filodegsplattor fyllda med kött, ost, potatis eller spenat. Rätten kan ätas som en huvudrätt eller som en snacks och serveras ofta med yoghurt eller sallad. Burek är krispig på utsidan och saftig på insidan, och är en omtyckt del av det lokala köket i regionen.