Snert (holländsk delad ärtsoppa)
Ingredienser: 11
Snert är en traditionell holländsk ärtsoppa som vanligtvis serveras under vintermånaderna. Den är gjord på delade ärtor, fläsk, potatis, morötter och lök, och kryddas med timjan och lagerblad. Soppan är tjock och näringsrik, och serveras ofta med rågbröd och fläsk. Snert är en populär och värmande maträtt som passar perfekt att avnjuta på en kall dag.
Ärtsoppa
Ingredienser: 8
Ärtsoppa är en traditionell nordisk maträtt som vanligtvis görs på gula ärtor, lök, morot och fläsk. Den serveras ofta med senap och knäckebröd och är populär som vardagsmat under vinterhalvåret. Ärtsoppan är näringsrik och mättande, och har en lång historia i de nordiska länderna.
Pierogi (polska dumplings)
Ingredienser: 11
Pierogi är en traditionell polsk maträtt bestående av fyllda degknyten som kokas och sedan steks eller serveras med smält smör och lök. Fyllningen kan variera och inkludera ingredienser som potatis, ost, kött, svamp eller frukt. Pierogi är populära både som vardagsmat och festmat i Polen och har även blivit omtyckta internationellt för sin goda smak och mångsidighet.
Räkor & Fänkål Bisque
Ingredienser: 12
Räkor & Fänkål Bisque är en krämig och smakrik soppa som är gjord på räkor, fänkål, lök, vitlök, grädde och fiskbuljong. Soppan är fylld med smaker från havet och har en härlig konsistens. Den serveras ofta med ett gott bröd till och är en perfekt förrätt eller huvudrätt för alla som älskar skaldjur.
Svampsoppa med bovete
Ingredienser: 10
Svampsoppa med bovete är en hälsosam och näringsrik maträtt som kombinerar den krämiga och fylliga smaken av svamp med den nötiga och tuggiga konsistensen av bovete. Soppan är enkel att göra och passar perfekt som en värmande och mättande måltid under kyliga dagar. Den är även rik på protein, fibrer och antioxidanter, vilket gör den till ett utmärkt val för både vegeterianer och köttätare som vill njuta av en god och balanserad måltid.
Mustard champ
Ingredienser: 5
Mustard champ är en traditionell irländsk maträtt bestående av potatismos blandat med smör, grädde, hackad purjolök och senap. Rätten serveras ofta som tillbehör till kött eller fisk och är känd för sin krämiga konsistens och den distinkta smaken av senap. Mustard champ är en populär rätt under St. Patricks Day och andra högtider i Irland.
Kumpir
Ingredienser: 6
Kumpir är en turkisk maträtt som består av en bakad potatis som sedan delas och fylls med olika smaksatta toppings såsom smör, ost, grönsaker, kött eller korv. Rätten är populär i Turkiet och serveras ofta som en snabb och mättande måltid på gator och marknader. Kumpir kan varieras i smak och fyllning beroende på individuella preferenser och är en omtyckt maträtt både bland lokalbefolkningen och turister.
Japanskt gohanris
Ingredienser: 4
Japanskt gohanris är en traditionell japansk rätt bestående av kokt ris som oftast serveras tillsammans med olika typer av tillbehör såsom fisk, grönsaker och misosoppa. Riset tillagas med omsorg för att få en perfekt konsistens och smak, och är en viktig del av det japanska köket. Gohanris är en enkel men näringsrik måltid som är populär både i Japan och internationellt.
Färska sardiner
Ingredienser: 4
Färska sardiner är en populär maträtt som består av små, silvriga fiskar som vanligtvis grillas eller steks. De är kända för sin rika smak och saftiga kött, och serveras ofta med citron, örter och olivolja. Färska sardiner är en hälsosam och näringsrik måltid som är en favorit bland många matälskare runt om i världen.
Feteer Meshaltet
Ingredienser: 5
Feteer Meshaltet är en egyptisk maträtt som består av tunna lager av deg som fylls med olika ingredienser som ost, kött, grönsaker eller söta fyllningar som honung och nötter. Degen grillas eller bakas tills den blir krispig och serveras vanligtvis som en del av en måltid eller som en snacks. Feteer Meshaltet är en populär maträtt i Egypten och är känd för sin mångsidighet och smakrika fyllningar.
Fänkål Dauphinoise
Ingredienser: 7
Fänkål Dauphinoise är en krämig och smakrik gratäng där tunna skivor av fänkål varvas med en krämig sås gjord på grädde, vitlök och ost. Rätten bakas sedan i ugnen tills fänkålen är mjuk och såsen har fått en gyllene färg. Den milda smaken av fänkål kombinerat med den krämiga såsen gör denna maträtt till en perfekt sidorätt eller vegetarisk huvudrätt som passar bra till både vardags och fest.
Fransk löksoppa
Ingredienser: 10
Fransk löksoppa är en klassisk och välsmakande soppa som är enkel att göra med få ingredienser. Den baseras på långsamt stekta lökar som ger en söt och karamelliserad smak åt soppan. Vanligtvis serveras den med rostat bröd och gratinerad ost på toppen, vilket ger en krämig och ostig touch till rätten. Fransk löksoppa är en populär förrätt som passar perfekt under kalla dagar eller som en lättare måltid.
Corba
Ingredienser: 13
Corba är en traditionell turkisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt. Den är gjord på en bas av buljong, grönsaker, kryddor och ibland kött eller linser. Corba är känd för sin näringsrika och värmande egenskaper och är en populär maträtt i Turkiet och andra delar av Mellanöstern.
Blini pannkakor
Ingredienser: 7
Blini är en traditionell rysk maträtt som består av tunna pannkakor gjorda på jäst deg. Pannkakorna serveras vanligtvis med smetana (en slags gräddfil) och rökt lax eller stenbitsrom. Blini är en populär rätt att äta under ryska högtider som t.ex. Maslenitsa, en slags rysk variant av fastlagen. Pannkakorna är mjuka och luftiga och passar perfekt som en förrätt eller som en del av en festlig måltid.
Burek
Ingredienser: 6
Burek är en populär maträtt i Balkanländerna och Turkiet, bestående av tunna filodegsplattor fyllda med kött, ost, potatis eller spenat. Rätten kan ätas som en huvudrätt eller som en snacks och serveras ofta med yoghurt eller sallad. Burek är krispig på utsidan och saftig på insidan, och är en omtyckt del av det lokala köket i regionen.
Potatisbagare
Ingredienser: 5
Potatisbagare är en klassisk svensk maträtt som består av potatis, lök, grädde och ost som blandas ihop och bakas i ugnen tills den får en gyllenbrun yta. Rätten är enkel att göra och passar perfekt som tillbehör till både kött och fisk eller som en vegetarisk huvudrätt. Potatisbagare är populär både till vardags och vid festliga tillfällen och är en riktig favorit hos många.
Brie insvept i prosciutto & brioche
Ingredienser: 9
Bakverket Brie insvept i prosciutto & brioche är en läcker kombination av krämig brieost, salt prosciutto och smörig brioche. Den salta prosciutton balanserar perfekt mot den milda brien och den luftiga brioche ger en härlig textur. En perfekt aptitretare eller tilltugg till en festlig tillställning.