Det är viktigt att ha koll på brödet och mjölken när det gäller bäst före-datum. - Foto: TT / TT

100 varor – så långt efter bäst före-datumet kan du äta dem

Publicerades: 13 Jul 2023, 11:13, Uppdaterades: 12 Sep 2023, 10:10

Alla har vi någon gång undrat om något kan ätas trots att det har passerat bäst före-datumet. Här är svaret – för 100 populära matvaror.

Det är viktigt att veta att "bäst före" inte är detsamma som "dåligt efter". Bäst före-datumet är mer en indikator på när produkten kommer att vara på topp i smak och kvalitet. Efter detta datum kan smaken och kvaliteten försämras, men det betyder inte nödvändigtvis att maten är farlig att äta. Här är en lista på hur länge olika produkter är okej att äta efter att de passerat bäst före-datumet.

Så långt efter bäst före-datumet kan du äta varan

Mjölk: 1 vecka
Yoghurt: 1-2 veckor
Grädde: upp till 1 vecka
Ost (hård): 3-4 veckor
Ost (mjuk): 1 vecka
Ägg: 3-5 veckor
Smör: 2-3 månader
Bröd: 5-7 dagar (kan frysa för längre hållbarhet)
Kött (rått): 1-2 dagar
Fisk (rå): 1-2 dagar
Skaldjur (råa): 1-2 dagar
Charkuterier: 2-4 veckor
Konserverad mat: 1-2 år
Torr pasta: 1-2 år
Ris: 1-2 år
Bönor och linser: 1 år
Mjöl: 6-12 månader
Socker: obegränsad hållbarhet
Salt: obegränsad hållbarhet
Olja (olivolja, solrosolja etc.): 1-2 år
Vinäger: obegränsad hållbarhet
Färsk frukt och grönsaker: varierar mycket, men vanligtvis 1-2 veckor
Frysvaror: 3-6 månader för bästa kvalitet, men är säkert att äta så länge det har hållits fryst.
Mjukost på tub: 2-3 veckor
Färsk pasta: 1-2 dagar
Frysta grönsaker: 8-12 månader
Frysta bär: 6-12 månader
Färsk kyckling: 1-2 dagar
Färskt fläskkött: 2-4 dagar
Färskt nötkött: 3-5 dagar
Torkad frukt: 6-12 månader
Nötter (osaltade): 1 år
Nötter (saltade): 6 månader
Havregryn: 1-2 år
Kaffe (hel bönor): upp till 1 månad
Kaffe (malet): 2 veckor
Teblad: 1-2 år
Kryddor (hela): 1-2 år
Kryddor (malna): 6-12 månader
Honung: obegränsad hållbarhet
Sylt: 1-2 år oöppnad, 1-3 månader öppnad
Senap: 1 år oöppnad, 2-3 månader öppnad
Majonnäs: 2-3 månader efter bäst före-datumet om den är oöppnad, 2 månader efter öppning
Ketchup: 1 år oöppnad, 6 månader efter öppning
Sojasås: 2 år oöppnad, 3 månader efter öppning
Choklad: 1-2 år (kan visa vita fläckar som inte är farligt)
Chips: 2-3 månader
Kakor och kex: 2-3 månader
Konservgrönsaker: 1-2 år
Konservfrukt: 1-2 år
Fryst kött: 6-12 månader
Fryst fisk: 3-6 månader
Råkorv: 1-2 dagar
Tillagad korv: 1 vecka
Färdigmat: 2-3 dagar
Färskpressad juice: 2-3 dagar
Fryst juice: 1 år
Vin (öppnad): 3-5 dagar
Öl (öppnad): 1 dag
Bröd på burk (oöppnad): 1 år
Burkkakor: 2-3 månader
Torkade örter: 1-3 år
Matlagningsvin: 1-2 månader öppnad
Torkade bönor: 1-2 år
Popcornkärnor: 1-2 år
Quinoa: 1-2 år
Couscous: 1 år
Polenta: 1 år
Buljongkuber: 1 år
Torkad pasta: 1-2 år
Fryst pizza: 1-2 månader
Fryst paj: 8 månader
Torkade nudlar: 1-2 år
Bönor i burk: 1 år
Färdiga såser på burk eller i påse: 1 år
Torkad frukt: 6 månader till 1 år
Konservfisk (tonfisk, lax etc.): 2-5 år
Färsk sallad: 3-7 dagar
Torkat te i påse: 1-2 år
Torkat kaffe i burk: 2 veckor öppnad, 2 månader oöppnad
Sirap: obegränsad hållbarhet
Jäst: enligt bäst före-datum
Bakpulver: 6 månader till 1 år
Chokladsås: 2 år oöppnad, 6 månader öppnad
Agavesirap: 2 år oöppnad, 6 månader öppnad
Rårörsocker: obegränsad hållbarhet
Stevia: obegränsad hållbarhet
Potatismjöl: 1-2 år
Kokosmjöl: 6-12 månader
Mandelmjöl: 6 månader
Färsk tofu: 1 vecka
Färsk seitan: 1 vecka
Färsk tempeh: 1 vecka
Matlagningsgrädde: 1 vecka efter öppning
Bordsmargarin: 2-3 veckor efter öppning
Flytande honung: 1-2 år
Krystalliserad honung: obegränsad hållbarhet
Frysta färdigrätter: 2-3 månader
Fryst glass: 2-4 månader
Frysta bröd: 3 månader