Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken

Kyckling
Amerikansk
Kött
Kryddad
Kentucky Fried Chicken, även känt som KFC, är en populär snabbmatskedja som specialiserar sig på friterad kyckling. Deras signaturrätt består av krispiga och kryddiga kycklingbitar som serveras med olika sidor som pommes frites, coleslaw och majonnäs. KFC har blivit känt för sin hemliga kryddblandning som ger kycklingen dess unika smak och lockar till sig kunder världen över.

Ingredienser

  • Kyckling 1 hel
  • Olja 2 liter neutral stekning
  • Äggvita 1
  • Mjöl 375ml
  • Brunt socker 1 matsked
  • Salt 1 matsked
  • Paprika 1 matsked
  • Lök salt 2 teskedar
  • Chili pulver 1 tesked
  • Svartpeppar 1 tesked
  • Selleri salt 1/2 tesked
  • Salvia 1/2 tesked
  • Vitlökspulver 1/2 tesked
  • Kryddpeppar 1/2 tesked
  • Oregano 1/2 tesked
  • Basilika 1/2 tesked
  • Mejram 1/2 tesked

Tillagning

  1. Värm fritös till 180°C
  2. Blanda noggrant ihop alla ingredienserna till kryddblandningen
  3. Blanda kryddblandningen med mjöl, farinsocker och salt
  4. Doppa kycklingbitarna i äggvita för att lätt belägga dem, överför sedan till mjölblandningen
  5. Vänd några gånger och se till att mjölblandningen verkligen sitter fast i kycklingen
  6. Upprepa med alla kycklingbitar
  7. Låt kycklingbitarna vila i 5 minuter så skorpan får en chans att torka lite
  8. Stek kyckling i omgångar
  9. Bröst och vingar bör ta 12-14 minuter, och ben och lår behöver ytterligare några minuter
  10. Kycklingbitarna är färdiga när en kötttermometer i den tjockaste delen visar 75°C
  11. Låt kycklingen rinna av på några hushållspapper när den kommer ut ur fritösen
  12. Servera varm
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan