Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Nötig kycklingcurry

Nötig kycklingcurry

Kyckling
Indisk
Nötig kycklingcurry är en smakrik och kryddig maträtt som kombinerar saftiga kycklingbitar med en krämig curry sås och rostade nötter. Den är en perfekt balans mellan hetta och sötma och serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Denna rätt är en favorit bland många och passar utmärkt att servera till både vardags och fest.

Ingredienser

  • Röd chili 1 stor
  • Ingefära 0,5
  • Vitlök 1 stor
  • Koriander Knippa
  • Solrosolja 1 msk
  • Kycklingbröst 4
  • Jordnötssmör 5 msk
  • Kycklingbuljong 150 ml
  • Grekisk yoghurt 200 g

Tillagning

  1. Skiva en fjärdedel av chilin fint, lägg sedan resten i en matberedare med ingefära, vitlök, korianderstjälkar och en tredjedel av bladen
  2. Vispa till en grov deg med en skvätt vatten om det behövs
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn sedan snabbt kycklingbitarna i 1 min
  4. Rör i pastan ytterligare en minut, tillsätt sedan jordnötssmör, fond och yoghurt
  5. När såsen bubblar försiktigt, koka i 10 minuter tills kycklingen precis är genomstekt och såsen tjocknat
  6. Rör i det mesta av den återstående koriandern, strö sedan ut resten ovanpå med chilin, om du använder den
  7. Ät med ris eller sötpotatismos
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan