Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Tunisisk apelsinkaka

Tunisisk apelsinkaka

Efterrätt
Tunisisk
Tunisisk apelsinkaka är en saftig och smakrik kaka som är populär i Tunisien. Den är gjord med färskpressad apelsinjuice och rivet apelsinskal, vilket ger den en frisk och fruktig smak. Kakan är oftast täckt med en söt apelsinsirap som ger den en härlig sötma och gör den perfekt som efterrätt eller fikabröd.

Ingredienser

  • Orange 1 stor
  • Strösocker 300 g
  • Olivolja 75 ml
  • Mjöl 280 g
  • Bakpulver 1 msk
  • Ägg 4 stora
  • Vanilj extrakt 2 tsk

Tillagning

  1. Värm ugnen till 190 C
  2. Smörj en 23 cm rund springform
  3. Skär bort de hårda bitarna från toppen och botten av apelsinen
  4. Skiva apelsinen och ta bort alla kärnor
  5. Purea apelsinen med skalet i en matberedare
  6. Tillsätt en tredjedel av sockret och olivoljan och fortsätt att blanda tills det är väl blandat
  7. Sikta ihop mjöl och bakpulver
  8. Vispa äggen och det resterande sockret med en elektrisk stavmixer i minst fem minuter tills det blir väldigt fluffigt
  9. Vänd ner hälften av mjölblandningen, sedan apelsinen och vaniljen, vänd sedan i resten av mjölet
  10. Blanda väl men inte för länge
  11. Häll kakblandningen i den förberedda formen och jämna ut
  12. Grädda i förvärmd ugn i 20 minuter
  13. Sänk ugnstemperaturen till 160 C och grädda igen i 30 minuter Grädda tills kakan är gyllenbrun och ett spett kommer ut rent
  14. Kyl på ett galler
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan