Hallongrottor

Bakverk

Svensk

Sylt

Hallongrottor är en älskad klassiker i det svenska fikabordet. Dessa småkakor kännetecknas av sin mjuka och smuliga konsistens samt den karakteristiska fördjupningen i mitten som fylls med hallonsylt.

Ingredienser

Vetemjöl 4 1/2 dl
Socker 1 dl
Bakpulver 1 tsk
Vaniljsocker 2 tsk
Smör (eller margarin) 200g
Till Fyllning
Fast hallonsylt 1 dl

Tillagning

Sätt ugnen på 200°C.
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tillsätt matfettet och arbeta samman till en deg.
Forma degen till små bollar och lägg i muffinsformar på plåtar.
Fyllning: Gör en liten fördjupning i varje kaka och lägg i lite sylt i dem.
Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

Publicerat 2024-02-20 08:02
Av Matredaktionen

Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner

Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga

Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn

McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna

Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza

Tävlingen “50 Top Pizza Award” har nu utsett årets vinnare

Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"

Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest

Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång

Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång

Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco

Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll

Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"

Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”

Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"

Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili

Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar

Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen

5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka

Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag

Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"

Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor

Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"

Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar lanserades i veckan