Engelsk frukost

Tillagning

1. Värm den platta grillplattan på låg värme, ovanpå 2 ringar/lågor om det passar, och pensla sparsamt med lätt olivolja
2. Lägg korvarna på den varma grillplattan i ca 15-20 minuter, vänd då och då, tills de är gyllene
3. Efter de första 10 minuterna, höj värmen till medium innan du börjar tillaga de andra ingredienserna
4. Skär några små snitt i den feta kanten på baconet
5. Lägg baconet direkt på grillplattan och stek i 2-4 minuter på varje sida eller tills önskad krispighet uppnås
6. Liksom korvarna kan det kokta baconet hållas varmt på en plåt i ugnen
7. För svampen, borsta bort all smuts med en bakelseborste och trimma stjälken i nivå med svamptoppen
8. Krydda med salt och peppar och ringla över lite olivolja
9. Lägg stjälken uppåt på grillplattan och tillaga i 1-2 minuter innan du vänder och tillagas i ytterligare 3-4 minuter
10. Undvik att flytta svampen för mycket under tillagningen, eftersom det frigör den naturliga juicen och gör dem blöta
11. För tomaterna, skär tomaterna över mitten/eller på mitten på längden om du använder plommontomater och ta bort det gröna
12. Krydda med salt och peppar och ringla över lite olivolja
13. Lägg med snittsidan nedåt på grillplattan och tillaga utan att röra på sig i 2 minuter
14. Vänd försiktigt och krydda igen
15. Tillaga i ytterligare 2-3 minuter tills de är mjuka men fortfarande håller formen
16. Till blodpuddingen skär du blodpuddingen i 3-4 skivor och ta bort skinnet
17. Lägg på grillplattan och stek i 1½-2 minuter på varje sida tills de blir lite knapriga
18. För
19. Använd helst bröd som är ett par dagar gammalt
20. Hetta upp en stekpanna till medelvärme och täck botten med olja
21. Lägg i brödet och stek i 2-3 minuter på varje sida tills det är knaprigt och gyllene
22. Om pannan blir för torr, tillsätt lite mer olja
23. För en rikare smak, tillsätt en klick smör efter att du vänt skivan
24. För de stekta äggen, bryt ägget rakt ner i pannan med det stekta brödet och låt stå i 30 sekunder
25. Tillsätt en rejäl klick smör och stänk/röra lätt över ägget med smöret när det smält
26. Tillaga till önskat stadium, krydda och ta försiktigt bort med en fiskskiva
27. När alla ingredienser är kokta, servera på varma tallrikar och njut genast med en god kläm tomatketchup eller brun sås