Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Brun gryta kyckling

Brun gryta kyckling

Kyckling
Jamaicansk
Gryta
Brun gryta kyckling är en mustig och smakrik maträtt som tillagas med saftiga kycklingbitar, lök, champinjoner och grädde. Den får sin djupa och fylliga smak av soja, tomatpuré och kryddor som timjan och rosmarin. Serveras vanligtvis med ris eller potatis och är en populär vardagsrätt som passar både stora och små.

Ingredienser

  • Kyckling 1 hel
  • Tomat 1 hackad
  • Lök 2 hackade
  • Vitlöksklyfta 2 hackade
  • Röd paprika 1 hackad
  • Morötter 1 hackad
  • Lime 1
  • Timjan 2 tsk
  • Kryddpeppar 1 tsk
  • Sojasås 2 msk
  • Majsstärkelse 2 tsk
  • Kokosmjölk 500ml
  • Vegetabilisk olja 1 msk

Tillagning

  1. Pressa lime över kycklingen och gnugga väl
  2. Häll av överflödig limesaft
  3. Blanda tomat, salladslök, lök, vitlök, peppar, timjan, piment och sojasås i en stor skål med kycklingbitarna
  4. Täck och marinera minst en timme
  5. Hetta upp olja i en holländsk gryta eller stor kastrull
  6. Skaka av kryddorna när du tar bort varje kycklingbit från marinaden
  7. Spara marinaden för sås
  8. Bryn kycklingen lätt några bitar åt gången i väldigt het olja
  9. Lägg brynta kycklingbitar på en tallrik för att vila medan du bryner de återstående bitarna
  10. Häll av överflödig olja och lägg tillbaka kycklingen i pannan
  11. Häll marinaden över kycklingen och tillsätt morötterna
  12. Rör om och koka på medelvärme i 10 minuter
  13. Blanda mjöl och kokosmjölk och lägg i grytan under konstant omrörning
  14. Sänk värmen till minimum och koka ytterligare 20 minuter eller tills de är mjuka
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan