Cajun kryddad fisktacos

Skaldjur

Mexikansk

Kryddad

Fisk

Cajun kryddad fisktacos är en smakrik och kryddig maträtt som kombinerar färsk fisk med en mix av kryddor som vanligtvis används i det cajunska köket. Fisken marinerad i en kryddig blandning av paprika, vitlök, lök och örter, sedan stekt eller grillad tills den är saftig och smakrik. Serveras sedan i mjuka tortillabröd tillsammans med färska grönsaker, salsa och en klick avokadokräm för en härlig smakupplevelse med en sydlig touch.

Ingredienser

Cajun 2 msk
Cayenpeppar 1 tsk
Vit fisk 4 filéer
Vegetabilisk olja 1 tsk
Tortilla 8
Avokado 1 skivad
Liten pärla sallad 2 strimlade
Vårlök 4 strimlade
Salsa 1 x 300 ml
Gräddfil 1 kruka
Citron 1
Vitlök 1 klyfta, fint hackad

Tillagning

Tillagning med cajun krydda och cayennepepparmarinad gör denna fisk supersaftig och smakrik
Toppa med en saftig dressing och servera i en tortilla för en snabb, krångelfri huvudrätt som är härligt somrig
Blanda cajunkryddan och cayennepeppar på en stor tallrik med lite krydda och använd för att täcka fisken överallt
Hetta upp lite olja i en stekpanna, lägg i fisken och koka på medelvärme tills den är gyllene
Sänk värmen och fortsätt steka tills fisken är genomstekt, ca 10 minuter
Koka i omgångar om du inte har tillräckligt med plats i pannan
Förbered under tiden dressingen genom att blanda alla ingredienser med lite krydda
Mjuka upp tortillorna genom att värma dem i mikron i 5-10 sekunder
Hög med avokadon, sallad och vårlök, tillsätt en sked salsa, toppa med stora fiskflingor och ringla över dressingen