Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Kornbiff och kål

Kornbiff och kål

Nötkött
Irländsk
Kornbiff och kål är en klassisk svensk husmansrätt som består av biffar gjorda på kornmjöl och strimlad kål som steks tillsammans. Rätten är enkel att laga och är både näringsrik och mättande. Kornbiff och kål serveras oftast med kokt potatis och lingonsylt, och är en populär vardagsrätt som passar både stora och små.

Ingredienser

  • Biffbricka 1,5kg
  • Små potatisar 10
  • Morötter 5
  • Kål 1 huvud

Tillagning

  1. Placera Biffbricka i en stor gryta eller holländsk ugn och täck med vatten
  2. Lägg i kryddpaketet som följde med Biffbricka
  3. Täck grytan och låt koka upp, låt sedan sjuda
  4. Sjud cirka 50 minuter per pund eller tills det är mjukt
  5. Tillsätt hel potatis och skalade och skurna morötter och koka tills grönsakerna nästan är mjuka
  6. Tillsätt kål och koka i 15 minuter till
  7. Ta bort köttet och låt vila 15 minuter
  8. Lägg grönsakerna i en skål och täck över
  9. Tillsätt så mycket buljong (matlagningsvätska som finns i den holländska ugnen eller stor gryta) som du vill
  10. Skiva köttet över kornet
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan