Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Tandoori kyckling

Tandoori kyckling

2
Kyckling
Indiska
Kryddad
Kött
Tandoori kyckling är en populär indisk maträtt som består av marinerad kyckling som grillas i en tandoori-ugn, en traditionell lerugn. Kycklingen marineras vanligtvis i en kryddig yoghurtbaserad marinad med kryddor som spiskummin, koriander och garam masala. Resultatet blir saftigt och smakrikt kött med en härlig rökig smak från ugnen. Tandoori kyckling serveras ofta med naanbröd, ris och en svalkande sås som raita.

Ingredienser

  • Citroner 2, juice
  • Paprika 4 tsk
  • Rödlökar 2 fint hackade
  • Kycklinglår 16 hudlösa
  • Vegetabilisk olja För borstning
  • Grekisk yoghurt 300 ml
  • Ingefära ett stort stycke
  • Vitlöksklyfta 4
  • Garam masala ¾ tsk
  • Mald kummin ¾ tsk
  • Chili pulver ½ tsk
  • Gurkmeja ¼ tsk

Tillagning

  1. Blanda citronsaften med paprikan och rödlöken i en stor grund form
  2. Skär varje kycklinglår tre gånger, vänd sedan ner dem i saften och ställ åt sidan i 10 minuter
  3. Blanda alla ingredienserna till marinaden och häll över kycklingen
  4. Blanda allt ordentligt, täck sedan över och kyl i minst 1 timme
  5. Detta kan göras upp till en dag i förväg
  6. Värm grillen
  7. Lyft upp kycklingbitarna på ett galler över en bakplåt
  8. Pensla över lite olja och grilla i 8 minuter på varje sida eller tills de är lätt förkolnade och helt genomstekta
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan