Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Kryddig nordafrikansk potatissallad

Kryddig nordafrikansk potatissallad

Vegetariskt
Marockansk
Vegetarisk
Kryddad
Kryddig nordafrikansk potatissallad är en smakrik och kryddig sallad som är inspirerad av det nordafrikanska köket. Den innehåller bland annat potatis, lök, paprika, koriander och en mix av olika kryddor som ger en härlig smakupplevelse. Salladen är perfekt som ett tillbehör till grillat kött eller fisk, eller som en lättare måltid på egen hand.

Ingredienser

  • Liten potatis 650 g
  • Harissa Spice 1 tsk
  • Olivolja 2 tsk
  • Citron saft av en halv
  • Salladslök 4
  • Ruccola 150 g
  • Fetaost 80 g
  • Mint 20 hackade
  • Pinjenötter 2 matskedar
  • Salt En nypa
  • Peppar En nypa

Tillagning

  1. Koka potatis - lägg potatisen i en kastrull med kallt vatten och låt koka upp
  2. Koka 20 minuter, eller tills potatisen är mjuk
  3. Du vet att de är kokta när du kan sticka en kniv i dem och kniven går rakt igenom
  4. Blanda harissa krydda, olivolja, salt och peppar och citronsaft i en liten skål och vispa tills det blandas
  5. När potatisen är kokt, häll av vattnet och skär potatisen på mitten
  6. Tillsätt harissamix och vårlök/salladslök till potatis och rör om
  7. I en stor salladsskål, lägg ut ruccola/raket
  8. Toppa med potatismix och rör om
  9. Tillsätt fetta, mynta och strö över pinjenötter
  10. Justera salt och peppar efter smak
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan