Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Kyckling Marengo

Kyckling Marengo

Kyckling
Fransk
Kyckling Marengo är en klassisk fransk maträtt som består av sauterad kyckling i en sås gjord på tomater, vitlök, lök, vin och örter. Rätten sägs ha blivit tillagad för första gången av Napoleon Bonapartes kock efter segern i slaget vid Marengo år 1800. Kyckling Marengo serveras vanligtvis med ris eller potatis och är en populär rätt både i Frankrike och internationellt.

Ingredienser

  • Olivolja 1 msk
  • Svampar 300 g
  • Kycklingben 4
  • Passerade 500 g
  • Kycklingfondkub 1
  • Svarta oliver 100 g
  • Persilja Hackad

Tillagning

  1. Hetta upp oljan i en stor eldfast form och fräs svampen tills den börjar mjukna
  2. Lägg i kycklingbenen och stek kort på varje sida för att färga dem lite
  3. Häll i passatan, smula i buljongtärningen och rör ner oliverna
  4. Krydda med svartpeppar – du behöver inte salt
  5. Täck över och låt sjuda i 40 minuter tills kycklingen är mjuk
  6. Strö över persilja och servera med pasta och en sallad, eller mos och gröna grönsaker om du vill
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan