Sök recept

Recept / Franska linser med vitlök och timjan

Franska linser med vitlök och timjan

Franska linser med vitlök och timjan är en enkel och smakrik maträtt som passar perfekt som en hälsosam och läcker sidorätt eller som en vegetarisk huvudrätt. Linserna kokas tills de är mjuka men fortfarande lite tuggmotståndiga, och sedan blandas de med sauterad vitlök och färsk timjan för en aromatisk smak. Rätten kan serveras varm eller kall och är ett utmärkt alternativ för den som vill njuta av en näringsrik och välsmakande måltid.

Ingredienser

Olivolja 3 matskedar
Lök 1
Vitlök 2 klyftor
Morot 1
Franska linser 600ml
Timjan 1 tesked
Lagerblad 3
Salt 1 matsked
Selleri 2 kvistar

Tillagning

Ställ en stor kastrull på medelvärme och tillsätt olja
När det är varmt, tillsätt hackade grönsaker och fräs tills de är mjuka, 5 till 10 minuter
Tillsätt 6 dl vatten, linser, timjan, lagerblad och salt
Koka upp och reducera sedan till en snabb sjud
Sjud linserna tills de är mjuka och har absorberat det mesta av vattnet, 20 till 25 minuter
Häll eventuellt av överflödigt vatten efter att linserna har kokat
Servera omedelbart, eller låt dem svalna och värma upp dem senare
För en fylligare smak, använd lite kycklingfond och reducera vattnet med samma mängd

Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen

Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner

Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga

Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn

McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna

Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza

Tävlingen “50 Top Pizza Award” har nu utsett årets vinnare

Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"

Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest

Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång

Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång

Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco

Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll

Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"

Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”

Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"

Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili

Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar

Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen

5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka

Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag

Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"

Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor

Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"

Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar lanserades i veckan