Grillad kyckling med citron och rosmarin
Ingredienser: 5
Grillad kyckling med citron och rosmarin är en smakrik och saftig rätt som utstrålar sommarens essens och medelhavets aromer. Denna rätt förenar den friska syrligheten från citronen med den träiga, aromatiska doften av rosmarin för att skapa en oemotståndlig marinad som genomtränger kycklingköttet med djupa smaker.
Spaghetti med vitlök och olja
Ingredienser: 5
Spaghetti med vitlök och olja, är en klassisk italiensk maträtt som står som en hyllning till enkelhetens och smakernas raffinement.
Tomatsoppa
Ingredienser: 7
Tomatsoppa är en enkel och smakrik rätt, gjord av krossade tomater, finhackad lök och vitlök, frästa i olivolja. Tillsätt socker för att balansera syrligheten, och grädde eller mjölk för krämighet. Krydda med salt och peppar. Perfekt som en snabb lunch eller förrätt.
Burrata
Ingredienser: 3
Detta recept är en enkel burrata-variant som ger en väldigt liknande textur och smak som en traditionell burrata. En traditionell burrata kräver fler avancerade steg och mer kunskap att göra själv, men detta är ett bra och snabbt alternativ som verkligen är värt att testa på!
Pasta med tonfisk och tomatsås
Ingredienser: 6
"Pasta med tonfisk och tomatsås" är en enkel och smakfull måltid som kombinerar mjuk pasta med hjärtig tonfisk och en rik, hemlagad tomatsås. Tonfisken, packad i vatten, ger en lätt och hälsosam proteinboost, medan krossade tomater skapar en saftig och aromatisk såsbas. Det är en måltid som är näringsrik och passar perfekt för en vardagsmiddag.
Pasta med tomatsås
Ingredienser: 9
Beroende på pastatypen kan pasta med sås vara bra att värma upp. Såser baserade på tomat och grädde brukar fungera särskilt bra. Här är ett enkelt recept på pasta med tomatsås för fyra portioner
Lasagne
Ingredienser: 13
Lasagne behåller oftast sin textur och smak vid uppvärmning. Här är ett recept som räcker till sex-åtta portioner.
Spaghetti alla carbonara
Ingredienser: 6
Spaghetti alla carbonara är en klassisk italiensk maträtt bestående av spagetti, ägg, pancetta eller guanciale, pecorino romano ost och svartpeppar. Rätten är enkel att tillaga och har en krämig och smakrik sås som bildas av äggen och osten. Ursprunget till rätten är omdiskuterat, men den anses ha sitt ursprung i Rom och har blivit en populär favorit både i Italien och internationellt.
Squash linguine
Ingredienser: 5
Squash linguine är en hälsosam och läcker maträtt som består av tunna strimlor av squash istället för traditionell pasta. Squashen ger rätten en fräsch och krispig smak samtidigt som den är ett nyttigare alternativ till vanlig pasta. Rätten kan varieras med olika såser och tillbehör för att passa olika smaker och preferenser, och är perfekt för de som vill äta lättare men ändå njuta av en god måltid.
Spenat & Ricotta Cannelloni
Ingredienser: 15
Spenat & Ricotta Cannelloni är en klassisk italiensk maträtt bestående av färska cannellonirör fyllda med en krämig blandning av spenat, ricottaost, vitlök och kryddor. Rullarna täcks sedan med en smakrik tomatsås och gratineras i ugnen tills de är gyllenbruna och bubbliga. Resultatet är en läcker och tillfredsställande rätt som passar perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.
Venetian Duck Ragu
Ingredienser: 15
Venetian Duck Ragu är en traditionell italiensk maträtt som består av långsamt kokt ankkött i en rik och smakfull tomatsås. Rätten är kryddad med vitlök, lök, fänkål och örter som ger en härlig smak och doft. Serveras vanligtvis tillsammans med färsk pasta eller polenta och är en populär rätt i regionen Veneto i norra Italien.
Laxräkorrisotto
Ingredienser: 11
Laxräkorrisotto är en krämig och smakrik risotto som är fylld med bitar av lax och räkor. Den är vanligtvis smaksatt med vitlök, lök, vitt vin och parmesanost för en extra god smak. Rätten är en perfekt kombination av havets smaker och passar utmärkt som en lyxig middag för både vardag och fest.
Vegansk lasagne
Ingredienser: 12
Vegansk lasagne är en köttfri variant av den klassiska italienska rätten, där lasagneplattor varvas med en krämig tomatsås, färsk spenat, vegansk ost och eventuellt även vegofärs eller andra grönsaker. Den är ett populärt alternativ för både veganer och vegetarianer, och erbjuder en hälsosam och smakrik måltid som passar de flesta smaker.
Pizza Express Margherita
Ingredienser: 11
Pizza Express Margherita är en klassisk italiensk pizza med en tunn och krispig botten, toppad med tomatsås, färsk mozzarella, färsk basilika och en skvätt olivolja. Den enkla men smakrika kombinationen av ingredienser gör denna pizza till en favorit hos många och passar perfekt för den som vill njuta av en traditionell och god pizza.
Kryddig Arrabiata Penne
Ingredienser: 8
Kryddig Arrabiata Penne är en smakrik och het pastarätt som består av penne pasta i en kryddig tomatsås med vitlök, chili, lök och färska örter. Rätten är enkel att laga och passar perfekt för den som gillar mat med sting. Servera gärna med riven parmesanost och färsk basilika för en extra smakrik upplevelse.
Spaghetti bolognese
Ingredienser: 12
Spaghetti bolognese är en klassisk italiensk maträtt bestående av spaghetti pasta serverad med en köttsås gjord på bland annat köttfärs, lök, vitlök, tomater och kryddor. Rätten är populär över hela världen och är enkel att laga samtidigt som den är både mättande och smakrik. Serveras oftast med riven parmesanost och ett gott bröd vid sidan om.
Ribollita
Ingredienser: 14
Ribollita är en traditionell toskansk soppa som är gjord på grönsaker, bönor, bröd och olivolja. Den är känd för att vara en rustik och näringsrik rätt som ofta serveras under vintermånaderna. Ursprungligen var ribollita en fattigmansrätt som använde rester av bröd och grönsaker, men idag är den en populär och omtyckt maträtt både i Italien och internationellt.
Rigatoni med fänkålskorvsås
Ingredienser: 17
Rigatoni med fänkålskorvsås är en smakrik och krämig pastarätt som kombinerar al dente kokta rigatoni med en sås gjord på fänkålskorv, lök, vitlök, grädde och parmesan. Den anisliknande smaken från fänkålen ger en unik twist till den klassiska korvsåsen och tillsammans med den krämiga konsistensen blir detta en läcker och tillfredsställande måltid för pastaälskare.
Pilchard puttanesca
Ingredienser: 9
Pilchard puttanesca är en maträtt som består av pilchard (sill) som steks tillsammans med vitlök, kapris, oliver, tomater och chili. Rätten är kryddig och smakrik, och serveras oftast tillsammans med pasta. Ursprunget till rätten är oklart, men den sägs ha sitt ursprung i Italien och har blivit populär runt om i världen för sin enkla tillagning och goda smaker.
Ossobuco alla Milanese
Ingredienser: 18
Ossobuco alla Milanese är en klassisk italiensk maträtt bestående av kalvkotlett med ben som långsamt kokas i en sås gjord på vitvin, grönsaker och tomater. Rätten serveras traditionellt med saffransrisotto och garneras med en gremolata av citronskal, vitlök och persilja. Ossobuco alla Milanese är känd för sin mustiga smak och möra kött som faller av benet.
Medelhavspastasallad
Ingredienser: 9
Vad passar bättre än varm sommardag än en fräsch pastasallad med influenser från Medelhavet? Det här receptet innehåller kokt pasta, färska grönsaker och mozzarella. Salladen är lätt att göra och passar perfekt som en lätt lunch eller som en sidorätt till grillat kött eller fisk.
Lasagne
Ingredienser: 15
Lasagne är en populär italiensk maträtt bestående av lager av breda pastaplattor varvat med köttfärssås, béchamelsås och ost. Rätten kan varieras med olika typer av fyllningar såsom grönsaker, kyckling eller skaldjur. Lasagne gratineras i ugnen tills den får en gyllenbrun och krämig yta. Serveras ofta med en fräsch sallad och ett gott bröd. Lasagne är en maträtt som passar både till vardags och till festliga tillfällen.
Fettuccine Alfredo
Ingredienser: 7
Den klassiska pastarätten Fettuccine Alfredo har åtnjutits i generationer. Du gör den enkelt med smör, grädde och riven parmesanost – och vill man göra rätten matigare är det gott att addera strimlad kyckling i såsen. En riktig smaksensation på bara några ynka ingredienser!
Receptet är för 4 personer.
Fettucine alfredo
Ingredienser: 7
Fettucine alfredo är en klassisk italiensk maträtt bestående av fettucinepasta som serveras med en krämig sås gjord på smör, grädde och parmesanost. Rätten är enkel men otroligt smakrik och populär över hela världen. Den krämiga såsen ger pastan en len och rik smak som passar perfekt tillsammans med den breda och platta fettucinepastan. Fettucine alfredo är en favorit bland pastaälskare och är en perfekt rätt att servera vid både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.